Vinothek Grandis, Laax Die Vinothek Grandis befindet sich in der Überbauung Rocksresort in Laax-Murschetg. Die Aufgabe bestand darin, eine Vinothek zusammen mit einem Restaurant zu realisieren. Das Restaurant bietet ein einmaliges Ambiente. An der offenen Feuerstelle wird das Fleisch direkt vor den Augen der Gäste zubereitet. Im Restaurantbereich befindet sich zusätzlich ein abgetrenntes Fumoir. Die exklusive Vinothek mit einem umfangreichen Angebot an Weinen und Spirituosen (über 1000 Weine in verschiedenen Formaten), werden schön präsentiert und in Kühlschränken unterhalb der Vitrinen gelagert. Die Nasszellen sind glamourös mit Mosaik aus Gold und Platin veredelt.